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Les vins et les huiles coopératives plébiscités par le« Coup de cœur de Femmes » 2018 ! 

 

Plus de trente femmes de différents réseaux de la société ont répondu à l’invitation de Coop de France Occitanie pour participer au « jury des coups de cœur des femmes » les 7 et 8 juin. Réunies en petite Camargue gardoise, elles ont attribué leurs « coups de cœur » pour les huiles d’olive et les vins, en présence de Kashink, la marraine de l’évènement.

L’artiste de Street Art, dont l’engagement militant a fait écho à celui de la coopération agricole, a créé des trophées haut en couleur, rappelant les nuances des huiles et des vins, la transparence, les sens qui s’animent lors de la dégustation.

Le jury a attribué ses coup de coeur :

 


 « COUPS DE CŒUR DES HUILES D’OLIVES »

HUILE D’OLIVE DOUCE ET FRUITEE
Elles ont aimé…
Subtilement parfumée, très vive au nez, onctueuse en bouche, avec des notes fraiches, cette huile s’harmonisera parfaitement avec la saveur des aliments. Elle est douce et fruitée comme une petite sieste à l’ombre d’un bel olivier.
Cuvée Picholine - Huilerie Confiserie Coopérative Interdépartementale de Clermont d’Hérault (Hérault)

HUILE D’OLIVE INTENSE ET CORSEE
Elles ont aimé…
Le gout frais un peu acidulé de cette huile, une couleur en bouche : le rouge rose, celui de la pomme d’amour, souvenir de fête foraine. L’amertume est légère, l’ardence pas trop… ardente. Bref, un bel équilibre pour accompagner délicatement des salades d’été.
Cuvée AOP Huile d’olive de Nîmes - Huilerie Coopérative de Beaucaire (Gard)

« COUPS DE CŒUR DES VINS »

 VIN BLANC
Elles ont aimé…
Son joli nez qui respire les fruits (pêche blanche abricot, citron confit) puis qui évolue sur les épices jaunes (curry, curcuma). Un nez élégant et complexe.
Son bel équilibre en bouche, de la rondeur. Une finale qui s’étire en longueur sur les fruits jaunes qui fait saliver.
A privilégier lors d’un repas avec un curry de lotte, une terrine de poisson, une quiche au saumon, une tomme de chèvre.
Nos Belles Rangées Gewurztraminer, Pays d’Oc IGP blanc 2017
Cave coopérative du Razès à Routier (Aude)

VIN ROSE
Elles ont aimé…
Par un soir d’été, on rêve toutes de croiser ce séducteur délicat, élégant, sexy, le parfait compagnon des papilles. Classe et équilibré, il mettra en valeur une petite salade qui ne demande que ça, ou un poisson esseulé, et même quelques giroles d’automne, jusqu’à la salade de fruits frais.
Tarani, Comté Tolosan IGP, Rosé 2017
Cave coopérative Vinovalie à Brens (Tarn)

VIN ROUGE
Elles ont aimé…
Belle fraicheur pour ce vin rouge aux tanins fondus. Notes de fruits des bois, de mure. Bel équilibre, bref un beau gosse !

Merlot, IGP Pays d’Oc, rouge, 2017
Cave coopérative Les Collines du Bourdic à Bourdic (Gard)

VIN DOUX NATUREL
Elles ont aimé…
Avec sa robe couleur jaune pâle, sa douceur au nez miellée qui rappelle le sureau et les fleurs blanches délicates, comment ne pas songer à se promener au printemps sous les cerisiers en fleur du japon avec ce vin en main ?

Muscat Dom Brial, AOC Muscat de Rivesaltes, 2017
Cave coopérative Dom Brial à Baixas (Pyrénées-Orientales)

lire le communiqué de presse

 

Coventis, le salon des affaires socialement responsables : rdv le 12 avril 2018

Coventis, une opportunité unique pour rencontre les professionnels de l’ESS de la région Occitanie.

Depuis 2008, le Salon des Affaires Socialement Responsables, co-organisé par la Cress Occitanie et le Conseil Régional Occitanie, permet de créer des opportunités commerciales par la mise en relation des entreprises de l’ESS entre elles, avec les collectivités et les entreprises dites « classiques ».
 À l’occasion de 10 ans, les entreprises des 13 départements formant la nouvelle grande région pourront : s’inscrire dans une démarche d’achat responsable, découvrir les partenaires historiques de l’événement ainsi que les acteurs ESS qui font de ce nouveau territoire un secteur économique dynamique.

 En 2018, le numérique est à l’honneur !
 Aujourd’hui le numérique (fil rouge de cette 7ème édition) bouscule profondément et rapidement l’économie : les usages, les modes de production, le travail et les questions sociales. Des ateliers experts, des rendez-vous networking et des espaces numériques vous permettront aux visiteurs de découvrir les richesses  économiques et humaines du secteur de l’ESS.

 INFORMATIONS PRATIQUES :
 Jeudi 12 avril 2017 au Corum de Montpellier de 9h à 18h
 Entrée Libre
 Vous souhaitez réserver un stand ?
 Contactez-nous : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / 04 67 60 01 90
 Plus d’infos :  www.coventis.org

Pluie de médailles pour les coopératives du Languedoc-Roussillon au Concours Général Agricole 2018

Cette année encore, de nombreuses cuvées coopératives ont été récompensés au Concours Général Agricole : 401 vins présentées par les Vignerons Coopérateurs adhérents à COOP de France LR ont été médaillés sur 818 vins du Languedoc Roussillon, dont 157 en Or, 156 en Argent et 88 en bronze.

Ce palmarès reflète l’excellence et la passion des vignerons coopérateurs dont le labeur est valorisé par le savoir-faire œnologique des directeurs et maitres chais des caves coopératives.

La coopération viticole produit plus de la moitié des vins en France. Ces vins coopératifs, uniques par leur goût et leur origine, ont en commun les valeurs de la coopération agricole et une certaine idée du savoir-faire et du respect du terroir. Ils participent à la mise en valeur du « Consommons Coopératif ».


La filière oléicole également à l'honneur

13 médailles ont récompensé les produits des coopératives oléicoles régionales : la qualité de leurs olives et huiles d'olive promue par 9 médailles d'Or et 4 médailles d'Argent

 

Cliquer ici pour voir le palmarès du Concours Général Agricole 2018

 

Résultats du Concours des vins de la coopération Occitanie, le concours révélateur de l’excellence coopérative !

Le Concours des Vins de la Coopération Occitanie Pyrénées Méditerranée a eu lieu le 22 mars 2018 sur le site de Vinipolis à Florensac (34). Depuis 32 ans, ce concours révèle l’excellence coopérative avec la particularité de distinguer à la fois des cuvées conditionnées ou en vrac, sachant que la distribution vrac reste une part de marché déterminante.
Ce concours est présidé par Ludovic Roux et Francis Terral qui animent la section vin des coop’s d’Occitanie.

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Le palmarès reflète l’excellence et la passion des Vignerons Coopérateurs et valorise le savoir-faire oenologique des directeurs et maitres chais des caves coopératives.
Les vins de la coopération sélectionnés sont aussi le reflet des valeurs mutualistes et de sélection équitable des cuvées.

Télécharger le palmarès

Pour tout savoir sur le Concours des vins de la coopération Occitanie – Pyrénées Méditerranée 2018, rendez-vous sur le site www.concoursdelacooperation.fr.

Concours des vins de la coopération Occitanie, le concours révélateur de l’excellence coopérative

Voilà plus de 30 ans que la Fédération des caves coopératives de l’Hérault et maintenant Coop de France Languedoc-Roussillon organise le Concours Régional des Vins de la Coopération, unique au niveau européen. Ce concours permet de valoriser l’excellence des vins des coopératives tant en bouteilles qu’en vrac, avec des volumes conséquents que les acheteurs de l’ensemble des réseaux de la distribution française et internationale sollicitent !

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Vous êtes une cave coopérative d’Occitanie? Inscrivez vos vins en vrac ou en bouteille au seul concours de la coopération de France et d’Europe.

Vous êtes professionnel de la filière ou consommateur averti et souhaitez devenir juré au Concours des vins de la coopération Occitanie ? Inscrivez-vous à la dégustation avant le 2 mars 2018.

Pour tout savoir sur le Concours des vins de la coopération Occitanie – Pyrénées Méditerranée 2018, rendez-vous sur le site www.concoursdelacooperation.fr.



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